イギリスで栽培されている黒い唐辛子。 完熟で赤になったものです。 辛さはマイルド。大きさは5〜6 cm。 価格は1袋の値段です。 Chenzo

中辛の唐辛子ですが、オリジナルの6-4種よりは５倍くらいの辛さです。 350 Scoville. Numex Heritage 6-4

海外の唐辛子の中では国内でも有名な唐辛子のひとつ、ハラペーニョ。メキシコ原産。 実は緑から熟するにつれて赤くなりますが、緑の時に収穫して使われることが多いです。サラダ、ピクルスや、メキシコ料理のナチョス、ピザなどにも。 完熟して赤くなった実は辛さが無く甘いです。 2500-10000...

3cmほどの小さな紫の唐辛子。 実は熟すると赤になりますが、緑、紫、赤へと3段階に色が変わるため観賞用にも使われています。 Purple Tiger (TRIFETTI)

ブルガリア原産のオレンジ色の唐辛子。見た目がニンジンに見えるところからこの名前に。大きさは約10cmの長さ。 実は熟するに従って緑から黄色、そしてオレンジに。 ピクルス、サルサ、マーマレードを作る際にも使えます。 辛さは控えめ。 2,000-5,000 Scoville. Bulgarian...