太陽面爆発というたいそうな名前のハバネロ。

カイエンタイプのオレンジ色の唐辛子。 実は熟するに従って緑から黄色/オレンジ完熟で赤になります。 Heatwave

かっこいい形で注目の品種。別名 ペニスペッパー。長さ6〜10cm、太さ2.5cm。 原産はアメリカのアパラチア地方と言われています。 ピーターの辛さはハラペーニョより辛い程度ですが、さらに黄色のピーターは赤いピーターよりややマイルド。珍しい品種です。 Peter Pepper...

興味深いかっこいい形でよく話題にあがる品種。別名 ペニスペッパー。 長さ6〜10cm、太さ2.5cm。 緑から熟すると赤に。 辛さはマイルドで、ハラペーニョより辛い程度。 原産はアメリカのアパラチア地方と言われています。 珍しい品種です。 Peter Pepper...

フレズノはその見た目や味はハラペーニョに似ていますが、辛さはこちらのほうが上。大きさは6〜8cm程度。 実は明るい緑から熟すると赤に。緑、赤の両方とも出回っていますが、赤いほうが辛いです。セビチェ(シーフードのマリネ)やサルサにも。 辛さが控えめな緑の実は、いろんな料理に使えます。 ...