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世界の唐辛子と珍しいお野菜を兵庫県からお届けします。

C. annuum


カプシカム・アニューム

商品画像 品名- 価格
Chile Huacle Negro

Chile Huacle Negro

メキシコ原産のピーマン大の茶色い唐辛子。 辛さは250スコヴィル以下とマイルドで、主な用途は主に乾燥したものをスモーキーな風味のソース作りに。 メキシコ産の唐辛子の呼び名は、黄色はアマリロ、赤はロジョ、黒、茶色のはネグロと呼びます。 Chile Huacle Negro 250-...
250円

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かぐらなんばん 神楽南蛮

かぐらなんばん 神楽南蛮

新潟県東頚城郡(牧村)、中魚沼郡、十日町市、南魚沼郡(塩沢町、六日町)、北魚沼郡(小出町)、古志郡、小千谷市、栃尾市の一部に古くから伝わる。 ...
180円

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最大: 2
げきから

げきから

果長12cm。青唐で辛く、柚子胡椒にも向きます。 熟すると赤になり、辛さもさらに増します。 Gekikara
220円

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最大: 1
ししとう

ししとう

国内で一般的なししとうです。やわらかな果実で新鮮な緑色。焼き物、天ぷらに最適。 1パック約10本入り。 shishito
180円

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最大: 3
ひもとうがらし

ひもとうがらし

果長10cm前後、太さは鉛筆より細い直径5mm程で、濃緑色で皮の柔らかい甘味とうがらし。 平成17年奈良県の「大和伝統野菜」に認定。主産地は奈良県大和郡山市、天理市、橿原市など。 果皮が柔らかく、油炒め、煮物、天ぷらなどにむく。 ...
200円

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最大: 1
ぺぺローン ルーベンス

ぺぺローン ルーベンス

The Taste Of Italyの異名を持つ甘唐辛子。実は緑から熟するにつれ赤へ。その名の通りイタリア料理に! 価格は1袋の値段です。 Peperone Rubens
200円

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アパッチ

アパッチ

大きさ4cm程の小さな唐辛子。 70,000 - 80,000 Scoville. Apache
250円

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最大: 1
アンチョ ポブラノ

アンチョ ポブラノ

メキシコ原産のアンチョ ポブラノ。 実は熟するにつれて緑から赤くなりそして濃い赤茶色に。 大きさは長さ約10cm。 なお、メキシコでは生唐辛子の場合はポブラノ、そして乾燥したものはアンチョと呼ばれています。 1,000 - 2,000 Scoville. Ancho...
250円

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最大: 2
アンチョ ムラト

アンチョ ムラト

普通のアンチョに比べてより風味があるといわれる品種。大きさは15cmくらいと大きめ。実は熟するのに従って濃い緑から茶色へ。辛さはかなりマイルド。メキシコ原産。 100-200 Scoville. Ancho...


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アントーイ ルーマニアン

アントーイ ルーマニアン

ルーマニア原産で、ヨーロッパの食卓でよく使われている長さ約10cmで先が尖った形のピーマン。 実の色はクリーム色で、完熟では赤くなります。 一般的なピーマン同様に調理できます。サラダにも。 Antohi...


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