ピノキオの鼻という名前の長いカイエン種。見た目はジョー ロング カイエンに似ており、長さ約25cm。 実は熟するに従って緑から赤になります。 Pinocchio's...

かっこいい形で注目の品種。別名 ペニスペッパー。長さ6〜10cm、太さ2.5cm。 原産はアメリカのアパラチア地方と言われています。 ピーターの辛さはハラペーニョより辛い程度。珍しい品種です。 Peter Pepper...

兵庫県南部では古くから栽培、出荷されているピーマン、グリーン800号。果長7〜8cm。定番品種です！ 価格は1袋の値段です。 Sweet Pepper (Green 800)

フレズノはその見た目や味はハラペーニョに似ていますが、辛さはこちらのほうが上。大きさは6〜8cm程度。 実は明るい緑から熟すると赤に。緑、赤の両方とも出回っていますが、赤いほうが辛いです。セビチェ(シーフードのマリネ)やサルサにも。 辛さが控えめな緑の実は、いろんな料理に使えます。 ...

ブルガリア原産のオレンジ色の唐辛子。見た目がニンジンに見えるところからこの名前に。大きさは約10cmの長さ。 実は熟するに従って緑から黄色、そしてオレンジに。 ピクルス、サルサ、マーマレードを作る際にも使えます。 辛さは控えめ。 2,000-5,000 Scoville. Bulgarian...