インド原産で長さ15〜20cmの細長いカイエン種。実は熟するに従って緑から濃い赤に。 Cobra G4

ポーランド原産の唐辛子で辛さはマイルド。 大きさは長さ12cm、幅4cmで先が細い形。 実は緑から熟するに従って深い赤に。 1,000 - 5,000 Scoville. Cyklon

マイルドな辛さの唐辛子。完熟では赤くなります。ベルというのは、ここでは四角いベル型ではなく、呼び鈴の様な形から。この形から観賞用にも使えます。 Jamaican...

最近、直売所等でも多く見かけるようになってきたバナナピーマンです。 薄い黄色で細長いためバナナピーマンと呼ばれていますが、用途は一般的なピーマンと同様に使えます。料理の彩りにも向きます。 他のピーマン同様、完熟は赤になります。 価格は1袋の値段です。 Sweet Banana...

多くのメキシコ料理に使われ、メキシコでは一般的な唐辛子のセラーノ。 形はハラペーニョに似ていますがサイズは小さく、ハラペーニョより辛いです。 青唐辛子として使われることが多いですが、完熟は赤くなります。 メキシコ料理、サルサ等に！ 5,000 - 15,000 Scoville. ...